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Henrique Fogaça

Sal Gastronomia

Henrique Fogaça

Sal Gastronomia

O CHEF

Cozinheiro, Pai da Olívia , João e Maria Leticia

No início da carreira, Henrique comprava ingredientes no Ceasa (Centrais Estaduais de Abastecimento) e passava horas misturando, experimentando e testando as suas descobertas.

Começou com um pequeno food truck e após anos de estudos, feedbacks de clientes e sempre acreditando que não existe nada impossível e vencendo as dificuldades de empreender, o Chef inaugurou o seu primeiro restaurante com pratos autorais, elaborados com ingredientes de qualidade e muito bom gosto.

Hoje, o também jurado do reality da BAND, divide a vida entre as cozinhas do Sal Gastronomia e a família, que é sua base e o que o faz querer ser melhor a cada dia.

CURIOSIDADES DO CHEF

Você sabia que o Chef é vocalista de uma banda de Hard Core? É o Oitão, procura ai no SPOTIFY. O Chef além de cozinhar, ama praticar esportes, o seu favorito? É o Muai Thay.

O SAL

O SAL Gastronomia conta hoje com três restaurantes e vem conquistando os paladares desde 2005. O cardápio inclui entradas deliciosas, pratos principais bem servidos e uma variedade irresistível de sobremesas. O bar também não fica para trás, com alguns drinks clássicos e outros sofisticados para acompanhar toda essa experiência gastronômica.

Seja no almoço, jantar, happy hour ou eventos, estamos esperando por você! De segunda a sexta-feira possuímos um menu executivo especial, nele a experiência é completa e o preço acessível, não deixe de experimentar!

Restaurantes

São Paulo

Unidade Shopping Cidade Jardim

Av. Magalhães de Castro, 12000 - Cidade Jardim, São Paulo - SP, 05502-001

TEL: 11 3198-9505

Horário de Funcionamento:

  • Segunda a Sábado: 12h00 às 23h00.
  • Domingos e Feriados: 12h00 às 20h00.

São Paulo

Unidade Higienópolis

R. Minas Gerais, 352 – Higienópolis – São Paulo - SP

TEL: 11 3151-3085
Horário de funcionamento:
  • Segunda a Sexta: 12h00 às 15h00 > Jantar: Fechado.
  • Terça a Sábado: 19h00 às 23h00.
  • Sábado e Domingo: 12h00 às 17h00 > Jantar: Fechado.

Já pensou em fazer o seu evento no Sal Gastronomia?

Trabalhamos para garantir uma experiência gastronômica única, com cardápios inovadores e adaptados para atender perfeitamente às suas expectativas.

Conheça os menus e agende com a nossa equipe através dos e-mails:

São Paulo (Informar a unidade desejada):
eventos@salgastronomia.com.br

Rio de Janeiro (Sal Grosso Gastronomia – Barra Shopping):
rj.eventos@salgastronomia.com.br

Contato

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• Assessoria Henrique Fogaça:
assessoria@salgastronomia.com.br

• Eventos Sal Gastronomia São Paulo:
eventos@salgastronomia.com.br

• Eventos Sal Gastronomia Rio de Janeiro:
rj.eventos@salgastronomia.com.br

• Currículos:
(Escreva a vaga pretendida no título do e-mail)
cv@salgastronomia.com.br

• Comunicação e Marketing:
marketing@salgastronomia.com.br

• SAC:
atendimento@salgastronomia.com.br

• CANAL ÉTICO:
O Canal Ético serve como meio de comunicação entre os nossos colaboradores, terceiros, clientes e comunidade em geral, para reportar potenciais irregularidades.

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E-mail: canal-etico-sal@missaocompliance.com.br
Telefone: 011 4580 0027