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Henrique Fogaça

Sal Gastronomia

Henrique Fogaça

Sal Gastronomia

O CHEF

Cozinheiro, Pai da Olívia , João e Maria Leticia

No início da carreira, Henrique comprava ingredientes no Ceasa (Centrais Estaduais de Abastecimento) e passava horas misturando, experimentando e testando as suas descobertas. Começou com um pequeno food truck e após anos de estudos, feedbacks de clientes e sempre acreditando que não existe nada impossível e vencendo as dificuldades de empreender, o Chef inaugurou o seu primeiro restaurante com pratos autorais, elaborados com ingredientes de qualidade e muito bom gosto. Hoje, o também jurado do reality da BAND, divide a vida entre as cozinhas do Sal Gastronomia e a família, que é sua base e o que o faz querer ser melhor a cada dia.

CURIOSIDADES DO CHEF

Você sabia que o Chef é vocalista de uma banda de Hard Core? É o Oitão, procura ai no SPOTIFY. O Chef além de cozinhar, ama praticar esportes, o seu favorito? É o Muai Thay.

O SAL

O SAL Gastronomia conta hoje com três restaurantes e vem conquistando os paladares desde 2005. O cardápio inclui entradas deliciosas, pratos principais bem servidos e uma variedade irresistível de sobremesas. O bar também não fica para trás, com alguns drinks clássicos e outros sofisticados para acompanhar toda essa experiência gastronômica. Seja no almoço, jantar, happy hour ou eventos, estamos esperando por você! De segunda a sexta-feira possuímos um menu executivo especial, nele a experiência é completa e o preço acessível, não deixe de experimentar!

Restaurantes

São Paulo

Unidade Shopping Cidade Jardim

Av. Magalhães de Castro, 12000 - Cidade Jardim, São Paulo - SP, 05502-001

TEL: 11 3198-9505

Horário de Funcionamento:

  • Segunda à Quinta: 12h às 00h
  • Sexta e Sábado: 12h às 00H30
  • Domingo e Feriados: 12h às 22h

São Paulo

Unidade Higienópolis

R. Minas Gerais, 352 – Higienópolis – São Paulo - SP

TEL: 11 3151-3085
Horário de funcionamento:
  • Segunda: Almoço – 12h às 15h • Jantar – Não abre
  • Sábado: Almoço – 12h às 17h • Jantar – 19h às 0h
  • Terça e Quarta: Almoço – 12h às 15h • Jantar – 19h às 23:30
  • Quinta e Sexta: Almoço – 12h às 15h • Jantar – 19h às 0h
  • Domingo: Almoço – 12h às 17h • Jantar – Não abre

Rio de Janeiro

Shopping Village Mall

Av. das Américas, 3.900 - loja 307/308/309 - Barra da Tijuca - RJ

TEL: 21 3252-2799
Horário de Funcionamento:
  • Segunda à Quinta: 12h às 23:30h
  • Sexta e Sábado: 12h às 00:00h
  • Domingo e Feriados: 12h às 22h

Já pensou em fazer o seu evento no Sal Gastronomia?

Sal Higienópolis:
eventos@salgastronomia.com.br

Sal Cidade Jardim:
eventos@salgastronomia.com.br

Sal Shopping Village Mall:
rj.eventos@salgastronomia.com.br

Além disso, nós também levamos a gastronomia do Chef Henrique Fogaça para dentro do seu evento, seja ele, social ou corporativo.

Trabalhamos para garantir uma experiência gastronômica única, com cardápios inovadores e adaptados para atender perfeitamente os serviços de catering e oferecer um evento impecável e claro, sempre com o toque especial do Chef.

Conheça os menus e agende com a nossa equipe:

São Paulo:
eventos@salgastronomia.com.br

Rio de Janeiro:
rj.eventos@salgastronomia.com.br

Contato

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Assessoria Henrique Fogaça:
assessoria@salgastronomia.com.br

Eventos Sal Gastronomia São Paulo:
eventos@salgastronomia.com.br

Eventos Sal Gastronomia Rio de Janeiro:
rj.eventos@salgastronomia.com.br

Currículos:
(Escreva a vaga pretendida no título do e-mail)
cv@salgastronomia.com.br

Comunicação e Marketing:
marketing@salgastronomia.com.br

SAC:
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