Cozinheiro, Pai da Olívia , João e Maria Leticia
No início da carreira, Henrique comprava ingredientes no Ceasa (Centrais Estaduais de Abastecimento) e passava horas misturando, experimentando e testando as suas descobertas.
Começou com um pequeno food truck e após anos de estudos, feedbacks de clientes e sempre acreditando que não existe nada impossível e vencendo as dificuldades de empreender, o Chef inaugurou o seu primeiro restaurante com pratos autorais, elaborados com ingredientes de qualidade e muito bom gosto.
Hoje, o também jurado do reality da BAND, divide a vida entre as cozinhas do Sal Gastronomia e a família, que é sua base e o que o faz querer ser melhor a cada dia.
Você sabia que o Chef é vocalista de uma banda de Hard Core? É o Oitão, procura ai no SPOTIFY. O Chef além de cozinhar, ama praticar esportes, o seu favorito? É o Muai Thay.
O SAL Gastronomia conta hoje com três restaurantes e vem conquistando os paladares desde 2005. O cardápio inclui entradas deliciosas, pratos principais bem servidos e uma variedade irresistível de sobremesas. O bar também não fica para trás, com alguns drinks clássicos e outros sofisticados para acompanhar toda essa experiência gastronômica.
Seja no almoço, jantar, happy hour ou eventos, estamos esperando por você! De segunda a sexta-feira possuímos um menu executivo especial, nele a experiência é completa e o preço acessível, não deixe de experimentar!
Trabalhamos para garantir uma experiência gastronômica única, com cardápios inovadores e adaptados para atender perfeitamente às suas expectativas.
Conheça os menus e agende com a nossa equipe através dos e-mails:
São Paulo (Informar a unidade desejada):
eventos@salgastronomia.com.br
Rio de Janeiro (Sal Grosso Gastronomia – Barra Shopping):
rj.eventos@salgastronomia.com.
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