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Henrique Fogaça

Sal Gastronomia

Sal Higienópolis


está voltando!



REABERTURA - 30/05, quarta-feira

O CHEF

Cozinheiro, Pai de Olivia , João e Maria Leticia

No começo da carreira, Henrique ia de madrugada ao Ceasa comprar novos ingredientes e passava a noite toda misturando, experimentando e testando suas descobertas. Após anos de estudos e feedback dos clientes, o Chef oferece hoje pratos autorais com muita personalidade, elaborados com ingredientes de qualidade. Hoje, o também jurado do reality da BAND, divide a vida entre as cozinhas do Sal Gastronomia e a família, que é a sua base e o que o faz querer ser melhor a cada dia.

Curiosidades do Chef

Você sabia que o Chef é vocalista de uma banda de Hard Core? É o Oitão, procura ai no SPOTIFY. O Chef além de cozinhar, ama praticar esportes, o seu favorito? É o Muai Thay.

O SAL

Ir até o Sal é garantia de encontrar um prato com elementos que se complementam tanto nas cores, sabores, cheiros e texturas, e a certeza que tudo foi elaborado sob um padrão, um olhar preciso e muito cuidado. E já que o Chef defende que comida não pode ser considerada artigo de luxo, a experiência é completa e a um preço acessível. Atenção especial às variedades de sobremesa. Ir até lá e não pedir o prato final é quase um sacrilégio.

Restaurantes

São Paulo

Unidade Shopping Cidade Jardim

Av. Magalhães de Castro, 12000 - Cidade Jardim, São Paulo - SP, 05502-001

Horário de funcionamento:
  • Segunda à Quinta: 12h às 00h
  • Sexta e Sábado: 12h às 00H30
  • Domingo e Feriados: 12h às 22h
Tel: 11 3198-9505

São Paulo

Unidade Higienópolis

R. Minas Gerais, 352 – Higienópolis – São Paulo - SP

Horário de funcionamento:
  • Segunda: Almoço - 12h às 15h • Jantar - Não abre
  • Sábado: Almoço - 12h às 18h • Jantar - 19h às 0h
  • Terça e Quarta: Almoço - 12h às 15h • Jantar - 19h às 23:30
  • Quinta e Sexta: Almoço - 12h às 15h • Jantar - 19h às 0h
  • Domingo: Almoço - 12h às 17h • Jantar - Não abre
Tel: 11 3151-3085

Rio de Janeiro

Shopping Village Mall

Av. Das americas, 3.900 - loja 307/308/309 - Barra da Tijuca - RJ

Tel: 11 5056-4050
Já pensou em fazer o seu evento no Sal Gastronomia?

Sal Higienópolis: contato@salgastronomia.com.br
Sal Cidade Jardim: eventos@salgastronomia.com.br
Sal Rio de Janeiro: Vem aí - Shopping Village Mall

Chegou o Sal Buffet do Chef Henrique Fogaça!

Entre em contato para conhecer os menus e agendar seu evento:
+55 11 3199-0308
+55 11 98300-7683 (Aline)
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Assessoria Henrique Fogaça
Juliana Medeiros: juliana@salgastronomia.com.br
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